Dr.CHAO: 烤肉煙霧 過敏體質者最好離遠一點

有人喜歡戶外烤肉，其實對過敏體質的人來說，這是一場煙燻災難。許多人就算待在家裡不烤肉，在煙霧包圍下，還是過敏大發。醫生觀察，異位性皮膚炎、過敏體質、乾性皮膚的人最慘。

一名30歲女性上班族，常有鄰居烤肉，濃濃煙霧飄逸不絕，即便她關緊門窗、全天開空氣清淨機也擋不住。

被連燻兩天後，這名OL開始出現全身不適，症狀包括咳嗽、眼睛發癢流淚，臉部和四肢的皮膚也泛紅發癢，她的先生過敏性鼻炎也變嚴重。她無奈表示，雖然已經自行服用抗組織胺，但症狀改善有限。

開業皮膚科醫生趙昭明表示，烤肉的煙和熱氣，還有不新鮮的食物和辛辣的醬料，都是易刺激過敏發作的物質，可能導致吸入性或接觸性的過敏。

此外，烤肉煙霧中有許多刺激性化學物質及較大的懸浮微粒，例碳粒或PM10，會刺激呼吸道黏膜，也使皮脂層發生氧化反應，產生過多自由基，再加上熱氣促使末稍微血管擴張，就會引起發炎、泛紅、搔癢等過敏的反應。

趙昭明提醒，異味性皮膚炎患者、過敏體質者、乾性皮膚者，最好要遠離烤肉煙霧，或是縮短暴露於煙霧中的時間。烤肉時最好準備一條濕毛巾，定時輕輕擦拭臉部和四肢，如此能幫助體表降溫，也能減少刺激性微粒停留在皮膚表面的時間。烤肉後皮膚不舒服，可用濕毛巾冷敷舒緩，若症狀仍持續未改善，也要考慮就醫。

文章来源：世界日報